Dezvoltarea produsului

Oprirea înseamnă regres, mişcarea înseamnă progres: produsele Doleschal sunt perfecţionate permanent în funcţie de cerinţele clienţilor noştri. Este minunat dacă suntem cu un pas înainte. Sau cu doi...

De exemplu …

Maturare. Sistemul de climatizare ECO conceput de noi pentru camerele de maturare previne emisiile de CO2, evită poluarea mediului şi asigură reduceri ale consumului de energie cu până la 50%.

Afumare. Instalaţiile de afumare UNIMATIC produse de Doleschal funcţionează conform principiului de recirculare a fumului. Aerul este recirculat până când fumul se depune complet pe produs. Astfel respectăm cele mai stricte cerinţe de prevenire a poluării din Austria, fără o incinerare ulterioară costisitoare, fără catalizatoare sensibile la defecţiuni şi fără folosirea de substanţe chimice.

Fierbere. Procedura de fierbere DOC concepută de Doleschal, cu viabilitate practică demonstrată, este eficientă din punct de vedere energetic, reduce până la un sfert din cheltuielile de energie şi diminuează la minim pierderile de greutate.

Inovaţii fără limite. Vreţi să aflaţi mai multe? Avem mai multe pe stoc

- preparat şi fiert...